A. G. de C. S. . Frota, T. de S. S. . Ferreira, M. G. S. de . Araújo, M. C. R. . Cavalcanti, M. V. C. L. de . Almeida, e C. M. de A. . Rocha, “Relato de experiência de aplicação de teste sensorial de risoto de frango com caules e raízes de hortaliças”, Revista Remecs, p. 29, set. 2025.